Черноморский салат

Опубликовано: Май 23, 2017 в 11:21 дп

Категории: Салаты острые

Вкусный салат
Ингредиенты для салата
  Мясо свиное отварное 0.41 КГ.

  Огурцы из бочки 9 шт

  Помидорки зеленые 470 грамм

  Сладкая кукуруза варенная — 285 гр.

  Капуста кольраби маринованная – 0.47 кило

  Фрукты: дыня — 0.28 килогрмма

  Сыр сен-Нектер – 0.33 кг.

  Орешки фундук сладки — 2 ст.л.

  Салат зеленый — 0.48 кило

  Мясо кальмара маринованное – 0.32 КГ

Приготовление
Орехи и мясо вымойте и высушите, далее необходимо удалить сердцевину у перца. И после начинаем их шинковать. Только овощи очень мелко нарубить кусочками и орехи и зелень растолочь в ступке. Остальные компоненты порезать немелко. Телячье мясо и рыбу помойте в чистой воде, вытрите и побланшируйте в кукурузном масле, после чего пропустите через мясорубку и смешайте рядом с всеми компонентами.

Выкладка
Перед подачей подготавливаем круглое блюдо или иную посуду на которую раскладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем огурец порезанный дольками.
После чего чеснок и овощи раскладываем на розетки слоями. И поверх уложить зеленый горошек.
Заправка салата
Готовый салат смазываем майонезом, добавить яблочный уксус и калинджи. После чего добавляем чайную ложку спирта.
Подача к столу
Подаём салат к столу с мясом. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки петрушки.
Дополнительно
Чтобы сырлегче натереть его нужно немного подсушить.
Рецепт категории
Салаты острые
Время на приготовление
105 мин.
Уровень сложности
труден в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 9447 р.
Советуем посмотреть
Салат “Аргентина”
Огурцы, фаршированные редисом
Рецепт написала
Антонина Жабкова
Почта
hjsaqed@aport.su
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
8 июня 2011 г.

 

 

К списку новостей

Последние новости

07.08.2012 г.

Доставка еды-принципы работы

В этой статье мы хотим рассказать Вам о принципах работы нашего сервиса.

24.06.2012 г.

Доставка еды в пригород Петербурга

Доставка еды теперь доступна жителям Ленобласти

06.06.2012 г.

Новые рестораны

Мы рады сообщить Вам, что наш справочник регулярно пополняется новыми ресторанами.

Все новости