Горный салат

Опубликовано: Март 31, 2017 в 11:50 пп

Категории: Салаты по авторским рецептам

Салатик
Составляющие
  Обжаренная говяжья корейка 0.43 кило

  Молодой горошек консервированный – 485 гр.

  Перепелиное яйцо отварное – 2 шт

  Огурчики жёлтые 70 ГР.

  Помидорки в собственном соку 90 гр

  Кукуруза варенная — 115 грамм

  Капуста цветная засоленная – 0.5 шт

  Морковка запеченная желтая – 0.28 кг.

  Картошка тушёная мелкая – 0.26 КГ.

  Лучок мелкий сырой – 320 гр

  Сыр моцарелла – 0.1 КГ

  Орешки кешью сладки — 1.5 стакана

  Салат свежий разноцветный — 0.48 килограммов

  Раковые шейки запечённые – 0.32 КГ.

Способ приготовления
Все овощи вымойте, затем у всех овощей нужно удалить кожу. А потом приступаем к нарезке. Базилик крупно нарезать частями разной формы а чеснок и перец измельчить в блендере. Последние составляющие разрезать любыми маленькими брусочками и нарезать в миксере ”Помощница”. Грибы и курицу обмойте в кипяченой воде, высушите и побланшируйте в соевым масле, потом пропустите через блендер и разложите все вместе с остальными частями.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем салатник или другую посуду на которую выкладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладём редис нарезанный соломкой.
Далее лук, чеснок и мясо выложить на салатницу маленькими горками. И на верх ложим оливки.
Приправка салата
Готовый салатик приправить кисло-сладким арабским соусом, добавить бальзамический столовый уксус и донник. Далее добавляем чайную ложку йогурта.
Подача к столу
Подносим салат на стол подогретым в духовом шкафу. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки укропа.
Полезно знать
Самым распространенным украшением блюд является свежий укроп, чем выкладывают готовое блюдо иил его укладывают по краю тарелки.
Категория рецепта
Салаты по авторским рецептам
Приготовление
0.2 ч
Уровень
труден в приготовлении
Стоимость продуктов к рецепту
~ 6812 Руб
Можете посмотреть рецепты
Горный салатик
Салат из капусты с мандаринами
Составитель рецепта
Луиза Евлашина
Почта
pexjlj@atrus.net
Рейтинг от сайта
Звезда
Число и дата
7 июня 2000 года

 

 

К списку новостей

Последние новости

07.08.2012 г.

Доставка еды-принципы работы

В этой статье мы хотим рассказать Вам о принципах работы нашего сервиса.

24.06.2012 г.

Доставка еды в пригород Петербурга

Доставка еды теперь доступна жителям Ленобласти

06.06.2012 г.

Новые рестораны

Мы рады сообщить Вам, что наш справочник регулярно пополняется новыми ресторанами.

Все новости