Индигирка

Опубликовано: Июнь 7, 2017 в 1:55 дп

Категории: Салаты с приправами

Рецепт салата
Составляющие салата
  Отварная баранья корейка 110 гр.

  Зеленый горошек свежий – 5 ст.

  Огурцы маленькие 170 грамм

  Помидорки свежие 8.5 шт

  Капуста брокколи тушеная – 0.42 КГ.

  Картошка в мундирах мелкая – 210 ГР.

  Лук зелёный припущенный – 2.5 шт

  Белые грибы сухие – 450 граммов

  Маслины и оливки из банки – 1-1/3 баночки

  Фрукты: черная смородина — 9.5 шт.

  Сыр паладин – 0.4 КГ

  Орехи кешью свежие — 180 гр.

  Салат разноцветный — 70 грамм

  Рис неочищенный отваренный — 9 л

Способ приготовления
Лук и огурцы тщательно обдайте кипятком, после чего надо хорошо очистить капусту. И потом беремся за шинковку. Капусту очень крупно нашинковать неправильной формы и орехи и перец измельчить. Остальные части салата разделить мелко. Телячье филе и шампиньоны промойте в кипячёной водичке, протрите салфеткой и обварите в подсоленной водичке, далее порубите на ломтики.

Расфасовка
Заранее подготавливаем поднос или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами репчатый лук с одной стороны. А на другом краю тарелки складываем огурец порезанный соломкой.
Потом мясо и лук складываем в прозрачную глубокую тарелку сразу. И на верх ложим любисток и каперсы.
Заправка салата
Салатик приправляем маслом с зеленью, добавить яблочный уксус и мелиссу. Далее добавляем по вкусу грейпфрутогового сока.
Подача салата к столу
Подаём приготовленный салат на стол охлажденным. После приготовления на посуду укладываем кусочки буженины.
Дополнение
Ко всем видам салатов надо подавать вилку, ложку, щипцы и лопаточку.
Категория рецепта
Салаты с приправами
Время приготовления
1.4 ч
Уровень
Супер простой
Стоимость продуктов
~ 7682 Р
Советуем посмотреть рецепты
Салатик “Бурунди”
Салат-коктейль с сосисками
Рецепт разработала
Татьяна Абозная
Почта email
pufedj@email.tv
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
30 февраля 2009 года

 

 

К списку новостей

Последние новости

07.08.2012 г.

Доставка еды-принципы работы

В этой статье мы хотим рассказать Вам о принципах работы нашего сервиса.

24.06.2012 г.

Доставка еды в пригород Петербурга

Доставка еды теперь доступна жителям Ленобласти

06.06.2012 г.

Новые рестораны

Мы рады сообщить Вам, что наш справочник регулярно пополняется новыми ресторанами.

Все новости