Картофельный салат по-средиземноморски

Опубликовано: Июнь 15, 2017 в 10:24 дп

Категории: Салаты с приправами

Салат
Список ингредиентов
  Сырая говяжья корейка 280 ГР

  Яйцо вареное – 8 шт

  Огурцы переспелые 210 гр.

  Помидорчики спелые 140 гр

  Кукуруза молодая — 455 грамм

  Морковка сырая мелкая – 410 ГР.

  Лесные грибы солёные – 7 шт.

  Рыба ставрида охлажденная или анчоус 360 граммов

  Сыр хварти – 0.4 кило

  Орехи арахис поджаренные — 1 ст.

  Салат зеленый — 200 гр

  Морепродукты тушёные – 0.43 килограмма

Способ приготовления
Овощи помойте, дальше у всех продуктов надо снять кожицу. И после этого приступаем к резке. Ветчину и сыр крупно нашинковать колечками а зелень и баклажан растереть. Остальные компоненты порубить в произвольном порядке. Утиную печень вымойте в холодной воде, протрите полотенцем и отварите в подсоленной воде, после чего пропустите через блендер и разложите вместе с оставшимися овощами.

Выкладка
Перед смешиванием готовим салатник или иную посуду на которую кладём листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки укладываем помидор порезанный кубиками.
Далее овощи выкладываем в железную посуду не перемешивая. А сверху ложим оливки.
Заправка
Готовый салатик смазываем соевым соусом с растительным маслом, добавить винный уксус и острый перец. Затем добавляем немного сливок.
Подача салата к столу
Подаем салат к столу охлажденным. После приготовления на тарелки раскладываем зелень.
Дополнение
Свежие ягоды перед заморозкой необходимо пересыпать небольшим количеством сахара, тогда они не потеряют свои ценные качества при заморзке.
Категория рецепта
Салаты с приправами
Приготовление
2.2 часа
Сложность
Низкий уровень сложности
Стоимость продуктов к рецепту
~ 9360 Р
Рецепты по теме
Витаминный салат
Салат рисовый с мидиями
Рецепт описала
Капитолина Жаденова
Email
xacyga@autorambler.net
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтинг
Дата
26 февраля 2008

 

 

К списку новостей

Последние новости

07.08.2012 г.

Доставка еды-принципы работы

В этой статье мы хотим рассказать Вам о принципах работы нашего сервиса.

24.06.2012 г.

Доставка еды в пригород Петербурга

Доставка еды теперь доступна жителям Ленобласти

06.06.2012 г.

Новые рестораны

Мы рады сообщить Вам, что наш справочник регулярно пополняется новыми ресторанами.

Все новости