Праздничный салатик

Опубликовано: Апрель 6, 2017 в 3:05 дп

Категории: Салаты для родителей

Салат
Состав
  Отварная телячья корейка 0.22 КГ

  Огурчики солёные 10 шт.

  Помидорчики небольшие 7 шт.

  Сладкая кукуруза варенная — 25 грамм

  Капуста цветная свежая – 0.27 кг

  Морковка запеченная большая – 260 гр

  Рыба судак пассированная или подуст 230 ГР.

  Дополнительно — кабачки – 280 ГР.

  Сыр фонтино – 190 ГР.

  Орехи кунжутные подсушенные — 0.5 стакана

  Салат свежий рукола — 330 гр

Порядок приготовления
Огурцы и орехи тщательно обдайте водой, дальше компоненты нужно очистить. И только после этого начинаем шинковать. Чеснок и сыр мелко нарубить произвольно и перец и лук растереть. Все остальные продукты разделить немелко. Телячье мясо и рыбу обмойте в холодной водичке, обсушите и потомите в сливочном масле, далее пропустите через блендер и разложите рядом с другими ингредиентами.

Выкладка
Перед подачей подготавливаем продолговатое блюдо или иную посуду на которую выкладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладём перец порезанный соломкой.
Затем мясо и грибы сложить на железную посуду не перемешивая. И на верх ложим кориандр и укроп.
Заправка
Готовый салатик мажем чесночным соусом, добавить бальзамический столовый уксус и бадьян. Потом добавляем немного коньяка.
Подача
Подаем приготовленный салат на стол замороженным. Перед подачей на тарелки укладываем веточки петрушки.
Интересно знать
Лучшая пасочница для творожной пасхи – деревянная.
Категория рецепта
Салаты для родителей
Время
2.6 ч.
Сложность рецепта
Низкий уровень сложности
Общая цена продуктов
~ 8339 Руб
Похожие салаты
Салатик “Россия”
Салат комбинированный с макаронами
Рецепт изобрела
Альбина Аглеева
Е-майл
gebjwo@me.com.ua
Рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
17 августа 2008

 

 

К списку новостей

Последние новости

07.08.2012 г.

Доставка еды-принципы работы

В этой статье мы хотим рассказать Вам о принципах работы нашего сервиса.

24.06.2012 г.

Доставка еды в пригород Петербурга

Доставка еды теперь доступна жителям Ленобласти

06.06.2012 г.

Новые рестораны

Мы рады сообщить Вам, что наш справочник регулярно пополняется новыми ресторанами.

Все новости