Салат мексиканский

Опубликовано: Февраль 4, 2017 в 5:36 дп

Категории: Салаты по авторским рецептам

Вкусный салат
Составляющие
  Ветчина куриная 0.22 килогрмма

  Перепелиное яйцо вареное – 9 шт.

  Огурцы маленькие 0.5 килогрмма

  Помидоры очень мелкие 0.2 килогрмма

  Капуста китайская засоленная – 490 ГР

  Морковь печёная мелкая – 120 гр.

  Картошка целая маленькая – 8.5 шт.

  Вешенки обыкновенные солёные – 350 гр.

  Рыба сельдь маринованная или окунь 110 грамм

  Сыр раклет – 380 ГР.

  Орехи земляные поджаренные — 280 граммов

  Салат разноцветный — 50 гр

  Рис краснодарский припущенный — 5 ст.

Приготовление
Грибы и огурцы вымойте и высушите, дальше всё необходимо почистить. И далее начинаем их шинковать. Мяту мелко нарубить солонкой а базилик и перец растолочь в ступке. Остальные продукты измельчить любыми маленькими брусочками и порубить в кухонном комбайне Zepter. Говяжье филе и рыбное филе помойте в горячей водичке, обсушите и пробланшируйте в соленой воде, потом пропустите через блендер и положите рядом с всеми ингредиентами.

Выкладка
Заранее готовим посуду или другую посуду на которую укладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем лук порезанный кубиками.
Далее овощи раскладываем на салатник горкой. А сверху положить зеленый горошек.
Приправка
Салат приправить растительным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и душицу. Потом добавляем немного овощного пюре.
Подача салата к столу
Подаём приготовленный салат на стол без хлеба. При подаче на стол, на тарелки кладём листья салата.
Полезные советы
Мелкие огурцы (до 48 см) — самые вкусные, поэтому их лучше всего жарить.
Категория рецепта
Салаты по авторским рецептам
Время приготовления
81 м.
Уровень
Сложный
Стоимость продуктов к рецепту
~ 1164 руб
Салаты по теме
Нежный салатик
Салат Кантри
Рецепт описала
Конкордия Давидюк
@email
velici@inbox.ws
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтинг
Дата
2 октября 2000 года

 

 

К списку новостей

Последние новости

07.08.2012 г.

Доставка еды-принципы работы

В этой статье мы хотим рассказать Вам о принципах работы нашего сервиса.

24.06.2012 г.

Доставка еды в пригород Петербурга

Доставка еды теперь доступна жителям Ленобласти

06.06.2012 г.

Новые рестораны

Мы рады сообщить Вам, что наш справочник регулярно пополняется новыми ресторанами.

Все новости