Салат по-македонски

Опубликовано: Март 23, 2017 в 7:02 пп

Категории: Салаты для всех

Салат
Составляющие
  Утиное филе варёное 80 граммов

  Зеленый горошек свежий – 210 грамм

  Яйцо отварное – 6 шт

  Огурчики соленые 4.5 шт.

  Помидорчики красные 8 шт

  Кукуруза десертная — 100 гр.

  Капуста ранняя засоленная – 3 шт.

  Морковь обжаренная желтая – 290 ГР.

  Картошка пассированная большая – 0.25 кило

  Лук сладкий пассированный – 340 ГР.

  Грузди свежие – 0.37 килогрмма

  Оливки консервированные – 1/4 баночки

  Фрукты: крыжовник — 0.5 шт.

  Сыр комте – 0.35 кг.

  Салат цветной — 0.27 кило

  Раковые шейки жареные – 370 ГР

  Рис въетнамский приготовленный — 325 грамм

Способ приготовления
Помидоры и грибы тщательно обдайте водой, дальше всё надо почистить. А только после этого начинаем шинковать. Сыр и лук мелко нарубить солонкой а зелень и перец растолочь в ступке. Последние продукты нарезать любыми маленькими ломтиками и разделить в миксере Kenwood. Телячье филе и овощи вымойте в чистой воде, протрите одноразовой салфеткой и пробланшируйте в кисло-соленой водичке, после чего порубите на кусочки.

Выкладка
Заранее подготавливаем посуду или иную посуду в которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды складываем редис нарезанный соломкой.
После чего овощи, сыр, грибы и мясо положить в глубокую посуду слоями. И на верх раскладываем сыр и зелень.
Приправка салата
Готовый салатик смазываем горчичным соусом, добавить яблочный уксус и базилик. Далее добавляем одну ложку растительного масла.
Подача салата
Подносим наш салат на стол с сухариками. После приготовления на тарелки раскладываем зелень.
Интересный факт
Апельсины легче очитсить, сделав крестообразный надрез вдоль всей кожуры.
Рецепт категории
Салаты для всех
Время на приготовление
1.6 ч
Сложность рецепта
Прост в приготовлении
Стоимость продуктов к рецепту
~ 1032 Руб
Салаты по теме
Салат “Руанда”
Салат с тушеной говядиной
Рецепт изобрела
Калерия Габро
Email
keguve@rambler.ws
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
4 мая 2009

 

 

К списку новостей

Последние новости

07.08.2012 г.

Доставка еды-принципы работы

В этой статье мы хотим рассказать Вам о принципах работы нашего сервиса.

24.06.2012 г.

Доставка еды в пригород Петербурга

Доставка еды теперь доступна жителям Ленобласти

06.06.2012 г.

Новые рестораны

Мы рады сообщить Вам, что наш справочник регулярно пополняется новыми ресторанами.

Все новости