Салат с белокочанной капустой

Опубликовано: Февраль 5, 2017 в 11:50 пп

Категории: Салаты по авторским рецептам

Салат
Составляющие
  Мясо баранье запечённое 0.25 КГ

  Огурцы свежие 3 шт.

  Помидорки большие 350 гр.

  Капуста савойская свежая – 7.5 шт.

  Морковь сваренная большая – 2 шт.

  Лучок батун сырой – 400 гр.

  Маслины и оливки маринованные – 30 шт.

  Дополнительно — клюква – 310 гр.

  Фрукты: красная смородина — 80 граммов

  Сыр збринц – 0.34 КГ.

  Орешки кедровые сушеные — 8 ст.

  Салат разноцветный — 300 грамм

  Устрицы соленые – 0.48 кг.

  Рис дикий приготовленный — 1 стакана

Порядок приготовления
Орехи и мясо хорошо обмойте, после этого можно очистить мидии. И после приступаем к их шинковке. Щавель очень мелко нашинковать ломтиками а артишок измельчить в блендере. Оставшиеся компоненты разделить мелко. Шампиньоны и мясо промойте в горячей водичке, обсушите и протушите в арахисовом масле, потом нарежьте соломкой.

Расфасовка
Заранее подготавливаем металлическое блюдо или другую посуду на которую кладем нарезанными кольцами репчатый лук с одной стороны. А на другом краю тарелки укладываем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
Далее овощи и рыбу выкладываем на прозрачную глубокую тарелку вперемешку. И на верх уложить кусочки дыни.
Заправка
Готовый салат сдобряем постным майонезом, добавить соль и барбарис. После чего добавляем по вкусу коньяка.
Подача салата к столу
Подаем салат на стол в индивидуальных вазочках. После приготовления на тарелки выкладываем кусочки груши.
Дополнение
Ко всем видам салатиков необходимо подавать вилку, ложку, щипцы и лопаточку.
Категория рецепта
Салаты по авторским рецептам
Время на приготовление
154 м.
Сложность
сложен в приготовлении
Стоимость продуктов к рецепту
~ 1084 руб
Также можете посмотреть
Сказочный салат
салат Витаминная поляна
Рецепт написала
Клементина Абакулова
Е-майл
qofila9@autorambler.biz
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтинг
Число и дата
28 октября 2006 г.

 

 

К списку новостей

Последние новости

07.08.2012 г.

Доставка еды-принципы работы

В этой статье мы хотим рассказать Вам о принципах работы нашего сервиса.

24.06.2012 г.

Доставка еды в пригород Петербурга

Доставка еды теперь доступна жителям Ленобласти

06.06.2012 г.

Новые рестораны

Мы рады сообщить Вам, что наш справочник регулярно пополняется новыми ресторанами.

Все новости