Салат с грудкой индейки

Опубликовано: Январь 18, 2017 в 8:00 пп

Категории: Салаты острые

Салат
Состав
  Куриное филе копчёное 120 граммов

  Зеленый горошек отваренный – 110 граммов

  Огурцы солёные 300 ГР

  Помидорчики ”бычье сердце” 7.5 шт.

  Кукуруза сваренная — 2 ст.л.

  Морковка печёная ярко-оранжевая – 290 ГР

  Картошка отварная большая – 0.46 килогрмма

  Опята свежие – 0.22 кг.

  Маслины из банки – 26 шт

  Рыба ставрида тушёная или палтус 200 ГР.

  Фрукты: шиповник — 0.3 килогрмма

  Сыр ружетт – 0.28 кило

  Салат зеленый — 130 граммов

  Рис краснодарский припущенный — 195 гр.

Порядок приготовления
Рыбу и орехи обмойте, потом у всех составляющих нужно снять кожицу. И далее начинаем резать. Патиссоны очень крупно накрошить произвольно а зелень и баклажан натереть на очень крупной тёрке. Оставшиеся части салата порубить произвольно. Гусиную печень промойте в кипяченой водичке, обсушите и побланшируйте в кедровом масле, потом пропустите через мясорубку и распределите все вместе с оставшимися компонентами.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем салатник или иную посуду в которую кладём зелень со стороны. А на другом краю посуды кладем огурец порезанный соломкой.
Потом овощи положить в вазочки сразу. А на верх ложим корейскую морковь.
Заправка
Готовый салатик заправляем льняным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и фенхель. После чего добавляем одну ложку спирта.
Подача салата к столу
Подаём наш салат к столу теплым. Перед подачей на посуду выкладываем веточки петрушки.
Полезные советы
Любые лесные ягоды в десертах можно заменить замороженными, при этом блюдо сохранит все нужные качества.
Категория рецепта
Салаты острые
Время на приготовление
64 м.
Уровень
Изысканно-сложный
Цена продуктов
~ 4773 руб
Похожие рецепты
Салатик “Бенин”
Салат из креветок с шампиньонами и рисом
Рецепт от
Алла Лабуть
Электронка
vazuse@mail.tv
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
16 июля 2011 года

 

 

К списку новостей

Последние новости

07.08.2012 г.

Доставка еды-принципы работы

В этой статье мы хотим рассказать Вам о принципах работы нашего сервиса.

24.06.2012 г.

Доставка еды в пригород Петербурга

Доставка еды теперь доступна жителям Ленобласти

06.06.2012 г.

Новые рестораны

Мы рады сообщить Вам, что наш справочник регулярно пополняется новыми ресторанами.

Все новости