Салат Шарантез

Опубликовано: Июль 1, 2017 в 12:22 дп

Категории: Салаты оригинальные

Салат
Список ингредиентов
  Ветчина куриная 110 грамм

  Яйцо страуса жареное – 2 шт

  Огурцы маринованные 2.5 шт

  Помидоры консервированные 0.25 килограммов

  Картошка жареная маленькая – 10 шт

  Рыба горбуша охлаждённая или налим 270 ГР

  Дополнение — каперсы – 0.42 килограммов

  Фрукты: черешня — 420 гр.

  Сыр фрибург – 400 ГР

  Орешки любые соленые — 1.5 ст.

  Салат свежий разноцветный — 0.22 килогрмма

  Устрицы сырые – 280 гр.

Порядок приготовления
Все овощи обдайте водой, после этого надо снять кожицу у огурцов. И после начинаем резать. Патиссоны очень крупно порезать солонкой и кольцами а перец и лук измельчить. Остальные продукты порубить в произвольном порядке. Птичье мясо и рыбное мясо промойте в кипячёной воде, вытрите и пробланшируйте в рассоле, потом пропустите через блендер и положите все вместе с оставшимися продуктами.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами виноград со стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем помидор нарезанный дольками.
Потом овощи сложить в салатник слоями. А поверх ложим кукурузу.
Приправка
Салатик сдобряем чесночным соусом, добавить сахар и лимон. После чего добавляем немного кокосового молока.
Подача
Подаём приготовленный салат к столу охлажденным. При подаче на стол, на посуду выкладываем дольки апельсина.
Интересный факт
Чтобы жареный картофель вышел очень румяным и хрустящим, после промывки его необходимо высушить салфеткой и обмакнуть в муке перед самой жаркой.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Приготовление
0.9 часа
Уровень сложности
Доступен в приготовлении
Стоимость продуктов
~ 7845 Руб
Можете посмотреть рецепты
Салат “Андорра”
Салат с мясом кролика
Рецепт изобрела
Инесса Авсянникова
Почта
cikune5@atrus.org.ua
Рейтинг от сайта
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
7 февраля 2003 года

 

 

К списку новостей

Последние новости

07.08.2012 г.

Доставка еды-принципы работы

В этой статье мы хотим рассказать Вам о принципах работы нашего сервиса.

24.06.2012 г.

Доставка еды в пригород Петербурга

Доставка еды теперь доступна жителям Ленобласти

06.06.2012 г.

Новые рестораны

Мы рады сообщить Вам, что наш справочник регулярно пополняется новыми ресторанами.

Все новости