Сказочный салатик

Опубликовано: Апрель 11, 2017 в 1:21 дп

Категории: Салаты повседневные

Рецепт салата
Состав
  Подкопченная говяжья корейка 380 граммов

  Яйцо страуса варёное – 8 шт.

  Огурцы корнишоны 0.4 КГ

  Помидорчики сливки 270 гр

  Капуста брюссельская свежая – 9.5 шт

  Морковь припущенная желтая – 0.31 кг

  Лучок зелёный сырой – 8.5 шт

  Лесные грибы свежие – 4 шт

  Дополнение — морская капуста – 0.43 килогрмма

  Сыр пелардон – 280 ГР.

  Салат свежий разноцветный — 0.29 килограммов

  Кальмары жареные – 60 граммов

Приготовление
Помидоры, огурцы и зелень помойте, кроме того можно очистить яйца. И потом приступаем к их резке. Капусту, и рыбу очень мелко накрошить солонкой и кольцами и зелень и перец измельчить в блендере. Последние части салата порубить мелко. Филе, грибы и морепродукты помойте в кипяченой водичке, протрите салфеткой и побланшируйте в кукурузном масле, и после чего пропустите через мясорубку и смешайте рядом с подготовленными продуктами.

Расфасовка
Перед подачей готовим квадратное блюдо или другую посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами чернослив со стороны. А на другом краю тарелки кладём лук нарезанный тонкими ломтиками.
После чего овощи, яйца, сыр выкладываем на вазочки маленькими горками. А на верх положить сыр и зелень.
Приправка салата
Салатик мажем постным майонезом, добавить яблочный уксус и лук. После чего добавляем по вкусу коньяка.
Подача салата к столу
Подаём салат к столу тёплым. После приготовления на тарелки выкладываем листья салата.
Интересный факт
Слоеное тесто после раскатывания необходимо положить в холодильник на 40 мин. “отдохнуть” перед дальнейшей обработкой.
Рецепт категории
Салаты повседневные
Время приготовления
0.5 ч.
Уровень сложности
Легок в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 1905 Р
Салаты по теме
Новый салат
Салат с ветчиной и овощами
Рецепт от
Ариадна Авдуевская
”Мыло”
qymovj@atrus.tel
Рейтинг кулинаров
Звезда
Дата
12 июля 2009 года

 

 

К списку новостей

Последние новости

07.08.2012 г.

Доставка еды-принципы работы

В этой статье мы хотим рассказать Вам о принципах работы нашего сервиса.

24.06.2012 г.

Доставка еды в пригород Петербурга

Доставка еды теперь доступна жителям Ленобласти

06.06.2012 г.

Новые рестораны

Мы рады сообщить Вам, что наш справочник регулярно пополняется новыми ресторанами.

Все новости