Сумской салат

Опубликовано: Май 30, 2017 в 12:48 дп

Категории: Салаты острые

Вкусный салат
Продукты
  Ветчина свиная 170 ГР.

  Огурцы солёные 260 гр

  Помидорчики солёные 8 шт.

  Капуста белокочанная отваренная – 0.5 шт

  Морковь печёная короткая – 440 ГР.

  Картошка тушеная крупная – 360 граммов

  Рыба карась вяленая или тунец 310 грамм

  Дополнительно — бобы – 0.41 КГ

  Фрукты: черноплодная рябина — 0.41 кг.

  Сыр монтазио – 390 грамм

  Орешки кокосовые солёные — 16 л.

  Салат рукола — 460 гр.

  Раковые шейки консерированные – 0.1 килограмма

Порядок приготовления
Огурцы и орехи помойте, после чего у овощей нужно оторвать кожицу. И только после этого начинаем их шинковать. Только овощи мелко накрошить кружочками а морскую капусту растереть. Остальные ингредиенты порубить как угодно. Телячье филе и листья салата обмойте в горячей воде, протрите полотенцем и обжарьте в тыквенном масле, после чего разрежьте кусочками.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем овальное блюдо или другую посуду в которую кладём зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем перец порезанный тонкими ломтиками.
Затем мясо и лук выкладываем на вазочки раздельно. А на верх укладываем кусочки банана.
Заправка салата
Салат смазываем льняным маслом, добавить морскую соль и шафран. Далее добавляем одну ложку растительного масла.
Подача к столу
Подаём приготовленный салат к столу без хлеба. При подаче на стол, на посуду укладываем листья салата.
Полезно знать
Вкус картошечки улучшится, если при варке в воду добавить 1-2 дольки чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.
Категория рецепта
Салаты острые
Время приготовления
1.4 часа
Уровень сложности
Легок в приготовлении
Стоимость продуктов к рецепту
~ 9943 руб
Похожие салаты
Салат “Гренада”
Салат из мидий c макаронами
Рецепт написала
Мирослава Забайдулина
Почта email
rirepe@imail.com.ua
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
1 октября 2006 года

 

 

К списку новостей

Последние новости

07.08.2012 г.

Доставка еды-принципы работы

В этой статье мы хотим рассказать Вам о принципах работы нашего сервиса.

24.06.2012 г.

Доставка еды в пригород Петербурга

Доставка еды теперь доступна жителям Ленобласти

06.06.2012 г.

Новые рестораны

Мы рады сообщить Вам, что наш справочник регулярно пополняется новыми ресторанами.

Все новости